Руководство кухней столовой, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд; обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне; отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение;наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования; контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни; контроль качества приготовленных блюд; внедрение процедур по...
Место работы
Daddy’s Pub — ресторан европейской кухни, г. Благовещенск, Амурская область
Формат работы
Контракт на 2 года (на время декретного отпуска текущего шефа)
Переезд
Рассматриваем кандидатов из других городов — предоставляем жильё и помогаем с переездом
О ресторане
Daddy’s Pub — современный ресторан европейской кухни с сильной кухонной концепцией, стильным интерьером и постоянной гостевой аудиторией. Наша кухонная команда насчитывает
...
Место работы
Daddy’s Pub — ресторан европейской кухни, г. Благовещенск, Амурская область
Формат работы
Контракт на 2 года (на время декретного отпуска текущего шефа)
Переезд
Рассматриваем кандидатов из других городов — предоставляем жильё и помогаем с переездом
О ресторане
Daddy’s Pub — современный ресторан европейской кухни с сильной кухонной концепцией, стильным интерьером и постоянной гостевой аудиторией. Наша кухонная команда насчитывает
...
Место работы
Daddy’s Pub — ресторан европейской кухни, г. Благовещенск, Амурская область
Формат работы
Контракт на 2 года (на время декретного отпуска текущего шефа)
Переезд
Рассматриваем кандидатов из других городов — предоставляем жильё и помогаем с переездом
О ресторане
Daddy’s Pub — современный ресторан европейской кухни с сильной кухонной концепцией, стильным интерьером и постоянной гостевой аудиторией. Наша кухонная команда насчитывает
...
Место работы
Daddy’s Pub — ресторан европейской кухни, г. Благовещенск, Амурская область
Формат работы
Контракт на 2 года (на время декретного отпуска текущего шефа)
Переезд
Рассматриваем кандидатов из других городов — предоставляем жильё и помогаем с переездом
О ресторане
Daddy’s Pub — современный ресторан европейской кухни с сильной кухонной концепцией, стильным интерьером и постоянной гостевой аудиторией. Наша кухонная команда насчитывает
...
Место работы
Daddy’s Pub — ресторан европейской кухни, г. Благовещенск, Амурская область
Формат работы
Контракт на 2 года (на время декретного отпуска текущего шефа)
Переезд
Рассматриваем кандидатов из других городов — предоставляем жильё и помогаем с переездом
О ресторане
Daddy’s Pub — современный ресторан европейской кухни с сильной кухонной концепцией, стильным интерьером и постоянной гостевой аудиторией. Наша кухонная команда насчитывает
...
Буровая компания приглашает повара-универсала в отряд буровых работ Сардана ( Усть- Майский р-н Якутии) Обязанности: • Приготовление пищи, выпечка хлеба для вахтовых работников на производственных участках (бригада до 120 человек); • Соблюдение санитарных норм на пищеблоке; • Формирование заявок на продукты; • Контроль за сроками годности продовольствия, своевременное их списание; Требования: • Образование по специальности; • Наличие действующей санитарной книжки/санминимума....
Обязанности:
Требования:
Условия:
работа в организации общественного питания, организация и контроль процесса приготовления блюд, поддержка чистоты рабочего места
Обязанности: • Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. • Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. • Если необходимо, приготовление еды для персонала. • Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). • Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках • Обучение персонала Требования: • соблюдение санитарных норм и правил •...
ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ УТОЧНЯЮТСЯ НЕПОСРЕДСТВЕННО ПРИ СОБЕСЕДОВАНИИ Общежитие
ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ УТОЧНЯЮТСЯ НЕПОСРЕДСТВЕННО ПРИ СОБЕСЕДОВАНИИ Общежитие
Участие в составлении меню на каждый день и неделю.Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов.Прием по весу и качеству продуктов со склада.Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами.Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства.Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших...
владение практическими навыками приготовления блюд для учащихся разного возраста: - каш из различных круп, - овощных, фруктово-овощных салатов, - мясных бульонов - различных соусов -запеканок из крупы, овощей с мясом -компотов, киселей и др. Строгое соблюдение положений должностной инструкции
Обязанности: • Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. • Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. • Если необходимо, приготовление еды для персонала. • Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). • Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках • Обучение персонала Требования: • соблюдение санитарных норм и правил •...
Обязанности: • Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. • Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. • Если необходимо, приготовление еды для персонала. • Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). • Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках • Обучение персонала Требования: • соблюдение санитарных норм и правил •...
Обязанности: • Приготовление первых, вторых блюд, компотов, гарниров, соусов. • Знание санитарных норм. Требования: • Наличие сан.книжки. • Опыт работы в данной должности не менее 1 года. • Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде. Условия: • График работы 45/45; • Официальное трудоустройство по ТК РФ, полный социальный пакет; • Заработная плата 2 раза в месяц; • Проживание в вахтовом поселке;...
ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ УТОЧНЯЮТСЯ НЕПОСРЕДСТВЕННО ПРИ СОБЕСЕДОВАНИИ Общежитие
оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке школьной столовой; составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка товарных отчётов по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий в школьной столовой; разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд,...